Меню
Главная >Банкеты > Мероприятия > Банкетное меню

Цены на банкетное меню в «Карибии»

Готовитесь к свадьбе, юбилею или другому торжественному событию? Решили заказать праздничный банкет в ресторане? ЦСО «Карибия» — именно то, что Вам нужно! К Вашим услугам роскошные залы для любых торжеств. Цены на банкетное меню доступные — позволить себе насладиться идеальным праздником может каждый!

Мы рады предложить Вам огромный выбор блюд:

  • холодные закуски — овощное, сырное, рыбное, мясное, грибное ассорти, соленья, разнообразные рулеты, карпаччо и многое другое;
  • салаты — со всеми видами мяса и морепродуктами, овощные;
  • горячие закуски — блинчики, жульены, ассорти;
  • основные блюда — шашлыки из разных видов мяса, стейки, медальоны, котлеты и пр.;
  • гарниры — рис, картофель, свежие овощи на гриле;
  • разнообразные соусы и выпечка, канапе и тарталетки,
  • безалкогольные напитки.

Хотите удивить гостей и попробовать нечто особенное? В меню при желании можно включить роскошные блюда в специальном исполнении. Не упустите возможность порадовать себя и близких уткой с яблоками, осетриной, индейкой с рисом и фруктами, а также другими шедеврами кулинарного искусства! Цены на эти блюда из банкетного меню указаны в прайс-листе.

Конечно, ни один банкет, юбилей или свадьба не обойдется без достойного десерта — праздничного торта. Дизайн и вкусовое наполнение Вы выбираете сами. Мастера кондитерского дела с радостью изготовят любой торт:

  • сырный,
  • шоколадный или песочный,
  • фруктовый или ягодный,
  • йогуртовый,
  • медовый,
  • творожный,
  • слоеный.

В дополнение к основному лакомству закажите и другие десерты по привлекательным ценам:

  • конфеты ручной работы,
  • муссы и безе,
  • мини-пирожные — корзиночки, рулетики, капкейки с разными начинками.

Можете быть уверены — исполнение и дизайн будут на высоте! Для банкета на корпоратив в ресторане в оформление включают логотип и символику компании, для детского праздника отлично подойдут украшения в форме любимых сказочных персонажей. Свадебный торт будет великолепно смотреться с декором в виде изящных колечек, традиционными фигурками жениха и невесты. Выбирайте любой вариант — для наших кондитеров нет ничего невозможного!

Цены на банкетное меню рассчитываются индивидуально и формируются с учетом числа приглашенных. Расценки Вас непременно порадуют — заказать банкет в кафе или ресторане можно из расчета всего от 2000 рублей на персону.

Хотите порадовать своих близких и с удовольствием встретить день рождения, юбилей или другой праздник? Закажите банкет в «Карибии» — мы позаботимся обо всем! Звоните и приезжайте, чтобы выбрать зал и согласовать меню. Ждем Вас!

Блюдо Вес Цена
Холодные закуски
Овощное ассорти
Ассорти из свежих овощей украшенные зеленью (помидоры, огурцы, редис, перец болгарский) 200гр 260р
Рыбное ассорти
Семга копченая, семга слабосоленая, рыба масляная, палтус, масло сливочное, икра красная 200гр 640р
Мясное ассорти
Буженина, ростбиф, грудинка собственного приготовления, куриный рулет, хрен, горчица 200гр 530р
Пармская ветчина на дыне
Тонко нарезанные лепестки «Пармской» ветчины на лепестках медовой дыни с бальзамическим соусом 200гр 470р
Рулет из семги с сыром и орехами
Ассорти из жареных орехов с суфле из мягкого сыра, в лепестках слабосоленой семги 200гр 510р
Рулет куриный с черносливом
чернослив, курага и кедровый орех, припущенные в карамельном соусе, запеченные в нежном филе цыпленка 200гр 340р
Соленья
Ассорти из огурцов, помидоров, черемши, квашеной капусты и маринованного чеснока 200гр 210р
Грибное ассорти
Маринованные лесные грибы с отварным молодым картофелем и свежей зеленью 200гр 275р
Сельдь с картофелем
Сельдь домашнего посола с отварным молодым картофелем, репчатым луком и укропом 200гр 235р
Сырная тарелка
Ассорти мягких и твердых сыров с медом, виноградом, томатами «черри» и грецким орехом 200гр 390р
Рулет из баклажанов с «Филадельфией»
Обжаренные баклажаны, пропитанные чесноком и сыром Филадельфия 200гр 280р
Карпаччо из говядины
Тонко нарезанные лепестки маринованной говяжьей вырезки под соусом «Бальзамик» и чипсами из твердого сыра «Пармезан» 150гр 455р
Карпаччо из лосося
Тонко нарезанные лепестки маринованного лосося в филе розового кальмара под соусом «Песто» 150гр 430р
Ассорти Итальянских деликатесов
Ассорти колбас итальянских мастеров (бризаола, чуриза, мортаделла, пармская ветчина) с тремя видами пикантных заправок 200гр 780р
«Капрезе» на шпажке с черри
Шарики сыра моцарелла с томатами Черри на шпажках и сладким соусом на основе уксуса «Бальзамико» и оливкового масла 150гр 390р
Семга слабосоленая
Филе норвежской семги собственного посола с хрустящими тостами и сливочным маслом 150гр 270р
Томаты фаршированные крабом
Бланшированные томаты, фаршированные мясом камчатского краба, печеными овощами и кремом из нежного сливочного сыра 200гр 430р
Сельдь под шубой
Классический рецепт приготовления традиционной закуски со слабосоленой сельдью 150гр 210р
Салаты
Цезарь с курицей и беконом
Лист салата Романо с чесночными гренками, сыром Пармезан, настоящим соусом Цезарь, обжаренной курицей и беконом 150гр 340р
Цезарь с креветками
Лист салата Романо с чесночными гренками, сыром Пармезан, настоящим соусом Цезарь и жареными тигровыми креветками 150гр 540р
Цезарь с лососем
Лист салата Романо с чесночными гренками, сыром Пармезан, настоящим соусом Цезарь и жареным филе лосося 150гр 410р
Оливье с раковыми шейками
Оливье с раковыми шейками, красной икрой и телятиной 150гр 420р
Оливье с мясом 150гр 300р
Салат из жареной утиной грудки
Листовой микс с томатами черри, сегментом апельсина, жареной утиной грудкой и физалисом с медово-имбирным соусом 150гр 430р
Империя
Ассорти из кальмаров, тигровых креветок и яиц под сливочным соусом с икрой 150гр 340р
Из рукколы с креветками
Листья рукколы под ореховой заправкой с вяленными томатами, помидоры черри и тигровыми креветками с сыром Пармезан 150гр 585р
Креветочный коктейль
Коктейльные креветки, помидоры черри, апельсин, айсберг в соусе «коктейль» 150гр 340р
Салат Греческий
Ассорти из свежих овощей с творожным сыром «Фета» и оливковым маслом 150гр 250р
Салат с морским гребешком
Микс салатов, жареный морской гребешок, физалис, помидоры черри в ананасовом соусе 150гр 410р
Винегрет
Классический овощной винегрет с растительным маслом 150гр 220р
Капрезе
Нарезка из спелых томатов и нежного сыра под заправкой из оливкового масла и спелого базилика 150гр 315р
С Пармой
Окорок Пармский, корн, романно, фризе, латук, томаты черри, свекла, в оливково-имбирном соусе 150гр 290р
Горячие закуски
Жульен из шампиньонов 150гр 220р
Жульен с курицей и ананасом 150гр 260р
Жульен с кальмарами 150гр 260р
Блинчики с сёмгой 150гр 350р
Блинчики с красной икрой 150гр 470р
Морское плато (семга слабосоленая, раки, кальмар, мидии, осьминог, тигровые креветки, помидоры черри, салаты лолла россо, фризе) 630гр 1430р
Мидии в ассорти сыров 200гр 550р
Колбаски ассорти (венские, венгерские, пряные с сыром, улитки) 600гр 740р
Тигровые креветки, запеченные в тесте 200гр 870р
Кольца кальмаров в кляре 200гр 380р
Крылышки BBQ 250гр 470р
Ребрышки свиные Бенедикт 250гр 540р
Сыр сулугуни в кляре с соусом «Сладкий чили» 250гр 365р
Основные блюда
Стейк из семги в соусе «Шампань» с красной икрой 200гр 546р
Семга на гриле в гранатовом соусе 200гр 530р
Форель с картофелем «Гротен» 300гр 490р
Радужная форель, в винном соусе, запеченная с овощами 200гр 510р
Филе судака со спаржей в тесте под голландским соусом, сливочным маслом и лимонным соком 200гр 510р
Вырезка из телятины в специях с соусом из зерновой горчицы 200гр 980р
Стейк из говядины в сливочном соусе 200гр 550р
Медальоны из говядины «пепе верде» с беконом в сливочном соусе 200гр 510р
Телятина с грибным соусом 200гр 470р
Котлеты из телятины, приготовленные на пару 200гр 350р
Шашлык из говядины 200гр 710р
Стейк из свиной шейки с чесноком под сырной корочкой 200гр 420р
Медальоны из свинины в грибном соусе 200гр 290р
Стейк из свиной шейки в травах «Прованса» 200гр 290р
Свиная шейка « по-боярски» с сыром, помидорами, луком, чесноком, грибами под соусом "Бешамель» 200гр 610р
Шашлык из свинины 200гр 430р
Баранья рулька запеченная в карамельном соусе и фруктовым ассорти 250гр 690р
Каре ягненка панированное в 3-х перцах с ягодным соусом 220гр 960р
Мясное ассорти из каре ягненка, куриной грудки, свиной и говяжьей вырезки 400гр 570р
Баранина на косточке тушеная в овощном рагу с добавлением бадьяна и чабреца 300гр 740р
Каре ягненка 200гр 1050р
Каре ягненка с винным соусом 220гр 1200р
Цыпленок табака в соусе ткемали 350гр 700р
Котлета по-Киевски 220гр 490р
Куриная грудка в беконе со шпинатом и сливочным маслом 220гр 499р
Котлеты куриные «по- домашнему рецепту» 200гр 300р
Шашлык куриный 200гр 380р
Гарниры
Картофель отварной 150гр 110р
Картофель, запеченный в специях 150гр 120р
Картофель фри 150гр 150р
Рис 150гр 110р
Рис «пилав» 150гр 195р
Овощи гриль 150гр 220р
Соусы
Майонез, кетчуп 50гр 65р
Блю-чиз 50гр 90р
Барбекю 50гр 90р
Тар-тар 50гр 90р
Коктейль 50гр 90р
Кисло-сладкий (чили) 50гр 90р
Соевый 50гр 65р
Выпечка
Французские булочки 40гр 20р
Хлебная корзина 200гр 65р
Мини пирожки с мясом 30гр 40р
Мини пирожки с капустой и яйцом 30гр 30р
Мини пирожки с зелёным луком и яйцом 30гр 30р
Мини пирожки с вишней 30гр 30р
Мини пирожки с яблоком 30гр 30р
Блюда банкетного исполнения
Мраморный поросенок с гречкой 3000гр 8600р
Стерлядь с овощами в банкетном исполнении 2000гр 9750р
Осетрина в банкетном исполнении 2300гр 9750р
Индейка с рисом и фруктами 4000гр 9750р
Судак фаршированный 2500гр 5460р
Баранья нога с душистыми травами 2500гр 6800р
Утка с яблоками 2500гр 5300р
Фруктовая ваза 1,5 кг 1950р
Фуршетные закуски
Канапе
С сыром и виноградом 40гр 70р
С семгой слабосоленой 40гр 85р
С бужениной 40гр 78р
С креветками 40гр 150р
С семгой и сыром 40гр 90р
С копченой курицей 40гр 65р
Из фруктов 40гр 55р
Маслины/оливки 120гр 190р
Лимон 100гр 65р
Тарталетки
С красной икрой 43гр 190р
С мясным паштетом 45гр 85р
С муссом из лосося 45гр 85р
Безалкогольные напитки:
Соки «Rich» в ассортименте 0,97 л 250р
Морсы собственного изготовления:
ягодный, брусничный, клюквенный 1 л
250р
Аква Минерале с газом / без газа 0,6 л 100р / 100р
Спрайт 1 л 250р
Кока-кола 1 л 250р
Домашний лимонад с имбирем 1 л 350р

Наши повара могут приготовить для Вас торты и другие кондитерские изделия как по индивидуальному заказу, так и по предложенным образцам.

Развернуть меню

Карта сайта
© 2014. Все права защищены. Дизайн, разработка сайта - InterLabs